Bebé

10 errores cometidos por los padres en la cocina


La nutrición humana adecuada es de gran importancia desde los primeros años de vida. Tiene un impacto significativo en nuestra salud, condición física y mental y desarrollo. Desafortunadamente, ya en los primeros meses de la vida del niño, los padres, a menudo sin saberlo, cometer errores de alimentación que tienen su origen en la cocina, al preparar comidas. La investigación confirma que el 25% de los niños en Polonia no se alimentan adecuadamente.

Los errores más comunes cometidos por los padres en la cocina se resumen en la siguiente lista.

1. Salar y agregar sal

Cuando prepara comidas para un niño, el padre usa varias especias y hace que el plato sea sabroso. Muy a menudo, agrega sal a la sopa o la carne. Además, al dar una comida preparada de un frasco, sucede que el padre encuentra el plato desagradable y lo distribuye. Al mismo tiempo, olvida que un niño pequeño que está aprendiendo sobre comida tiene sentido agudo, no conoce el sabor salado, no sabe cómo "debe probar la comida", solo desarrolla el sabor culinario.

En lugar de sal, simplemente sazone el plato con hierbas. Y la sal se puede usar con moderación después de varios meses de ampliar su dieta.

2. Platos endulzantes

Hoy en día, se dice cada vez más sobre la reducción del azúcar en la dieta de un niño. Sin embargo, a veces se puede escuchar que un padre le da a un niño a beber agua con azúcar o glucosa, endulza la leche y le da un chupete de azúcar, aunque muchos no lo admiten en voz alta. Además, se agrega azúcar a la preparación de comida estándar, por ejemplo, gachas, platos de jarra o incluso sopa de tomate. El azúcar es un ingrediente importante en la etiqueta de muchos productos para bebés. También aquellos considerados "saludables".

Desafortunadamente, más tarde el niño se vuelve adicto al azúcar, aparece caries, obesidad, problemas digestivos. Si ya tenemos que usar azúcar para preparar una comida, reemplace el azúcar blanco estándar con miel, xilitol (con su atención, puede causar diarrea) o endulzar el plato con fruta dulce: plátanos, dátiles.

3. Agregar grasa a los platos

El padre a menudo subestima las recomendaciones nutricionales. La sopa se prepara de manera estándar sin agregar grasa.

Mientras tanto, sazonar la sopa para bebés con una cucharada de mantequilla o aceite vegetal no carece de importancia. La grasa agregada al plato asegurará una mejor absorción de vitaminas y minerales y también repondrá el suministro de ácidos omega 3 (aceite de oliva, aceite de nuez, aceite de linaza).

4. Demasiada mezcla en relación con la cantidad de agua al preparar la leche.

El niño está hambriento, llorando, demandando leche, vamos de compras y queremos que el niño esté bien alimentado; estos son solo dos ejemplos cuando los padres no mantienen las proporciones correctas cuando preparan la mezcla de leche. Pensando que la comida tendrá más cuerpo, aumenta la cantidad de polvo en contra de las recomendaciones del fabricante. Desafortunadamente, la mezcla preparada de esta manera no es saludable para una barriga pequeña. Hacerlo puede provocar obesidad, sobrealimentación e incluso problemas digestivos.

5. Cocinar sopas en caldos de carne

Debido al riesgo de alergias, los bebés no reciben sopas preparadas a partir de caldos de carne al principio, que los padres suelen olvidar. La carne debe cocinarse por separado y solo luego agregarse a la sopa. La decocción de carne puede ser demasiado grasosa y difícil de digerir a través de una pequeña barriga, por lo que no la damos antes del octavo mes.

6. Uso de ingredientes de baja calidad y almacenamiento inadecuado.

Se deben comprar ingredientes para preparar comidas para niños de fuentes comprobadas, lo que a veces es difícil El padre, a menudo sin pensar, elige una zanahoria cultivada o carne comprada en el bazar, y sin embargo, esta zanahoria cultivada habla por sí misma: está llena de fertilizantes y la carne sin pruebas especiales puede ser simplemente peligrosa para la salud y la vida del niño. Lo mismo se aplica al almacenamiento. Los productos no deben estar en el refrigerador o congelador por mucho tiempo.

7. Agregar productos procesados ​​a los platos

Al preparar la sopa, el padre a veces quiere darle un mejor sabor, agrega un cubo de caldo, vegeta, maggi, mientras olvida que simplemente no es saludable: los aditivos artificiales, conservantes y grandes cantidades de sal hablan por sí mismos. Lo mismo se aplica a las salchichas de baja calidad o los alimentos enlatados, que a menudo son una adición al plato o se sirven como el plato en sí.

8. Preparación incorrecta de los alimentos: freír, cocinar demasiado

Chuleta de cerdo frita, huevos revueltos con tocino: estos platos no están permitidos para un bebé. Los alimentos fritos y muy grasosos pueden ejercer una gran presión sobre el sistema digestivo inmaduro y provocar problemas de salud. Freír no es el único error al preparar una comida. Los padres a menudo quieren cocinar bien, cambiar su consistencia, cocinar demasiado los ingredientes, privándolos del valor nutricional. Especialmente las verduras deben ser suaves, pero no demasiado cocidas y preparadas en una pequeña cantidad de agua o al vapor.

9. Mezclando platos con una consistencia blanda

Mezclar y triturar platos es un error muy común cometido por los padres. Por supuesto, no hay nada de malo en mezclar los primeros platos, pero en los últimos meses simplemente no existe tal necesidad. Un niño pequeño a la edad de 8-9 meses ya no necesita platos mezclados con la consistencia de la lechada, puede perturbar el lanzamiento correcto, causar maloclusión e incluso desalentar al bebé de comer. Es suficiente introducir gradualmente piezas más grandes en las comidas, por ejemplo, cortando finamente los ingredientes.

10. Usar agua de baja calidad para preparar una comida.

Muy a menudo, los padres usan agua corriente para preparar las comidas de los niños. Tal agua puede ser potable, pero los compuestos químicos que contiene pueden causar alergias, especialmente en bebés. Para la preparación de una mezcla de leche, sopa, etc. en los primeros meses de vida de un niño, es mejor usar agua embotellada.

Los padres cometen muchos errores al preparar comidas para los niños. En primer lugar, se olvidan de que la comida está destinada a un niño y debe prepararse con la debida diligencia. Es raro cambiar la dieta del niño. Parece que una mejor solución es servir solo sus platos favoritos, evitando aquellos "más riesgosos". La dieta del niño a menudo es pobre en pescado, verduras, frutas, semillas, lo que puede afectar negativamente su salud e inmunidad.


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