Galletas simples de gachas de arroz (sin gluten)

Estas galletas son sabrosas y muy fáciles de preparar. Los ingredientes para su horneado se pueden encontrar en todas las tiendas. Gracias al hecho de que no contienen gluten, son excelentes para los huéspedes que siguen una dieta sin gluten. Lo recomiendo porque se hace rápidamente y desaparece de la placa con la misma rapidez.

Galletas de gachas de arroz (sin gluten)

3 huevos
un paquete de gachas de arroz
1 cubo de mantequilla blanda
1 cucharadita plana de levadura (sin gluten) o bicarbonato de sodio
media taza de azucar
azúcar de vainilla - paquete (no necesariamente)
4 cucharadas colmadas de hojuelas de coco
mermelada / pudín / crema de chocolate para rellenar pasteles

Combine todos los ingredientes (excepto la mermelada) y amase la masa (batidora). Forme bolas pequeñas (del tamaño de una nuez). Organizar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Haz un agujero en cada masa y ponle mermelada o pudín, crema de chocolate.