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"Superar las alergias"


¿Es alérgico su hijo? ¿Quizás acabas de descubrir que no toleras ciertos alimentos? Entonces esta posición debería interesarte. Puede aventurarse a decir que este es un tipo de biblia para todos los que necesitan introducir una dieta de eliminación: lácteos, sin gluten o rotacional (si es alérgico a muchos alimentos).

Superar tu alergia

La mayor ventaja de esta publicación es su amplio conocimiento: presentado en una forma simple, legible y comprensible. En las páginas del libro encontraremos la respuesta a la pregunta de cómo se manifiesta la alergia a la leche de vaca, cómo puede dañar el gluten, o si la alergia pasa, qué errores evitar después de diagnosticar la intolerancia alimentaria, cómo leer las señales enviadas por el cuerpo. El autor, dietista, presenta seis pasos, nada fáciles, para salir de las alergias.

La primera impresión después de leer las recomendaciones puede causar conmoción, vergüenza y un deseo de escapar. Sin embargo, repensar el concepto de Bożena Kropka trae otros pensamientos: tímido: tiene sentido ...

Prepárate para el bebé que viene

El libro contiene numerosas sugerencias y recetas para prepararse para la llegada de un niño. Disipa las dudas sobre si una dieta durante el embarazo ayuda a reducir el riesgo de alergias en niños pequeños. El autor también da consejos sobre cómo componer su menú para que no se quede sin nada importante al intentar tener un bebé.

Recetas

El libro es una rica fuente de inspiraciones culinarias que se pueden utilizar en la dieta de una persona sana y alérgica. Probé varias recetas para poder evaluar este libro de manera más objetiva. Y admito que tengo sentimientos encontrados.

Por un lado, las recetas presentadas aquí son rápidas y simples, lo cual es su gran ventaja. Por otro lado, muchos de ellos parecen subdesarrollados.

El autor comparte trucos para preparar muchos platos: desde desayunos, cenas, meriendas y terminando con cenas. Muchos de ellos son para decirlo suavemente: soso ... y difícil de aceptar, especialmente por un adulto y un niño de pocos años (es más fácil para un bebé aprender nuevos sabores).

Desafortunadamente, también encontré una receta que simplemente falla (por ejemplo, pastel de manzana: el fondo de las gachas durante la degustación se parece a la arena ...). Además de las recetas no bastante buenas, también hay recetas muy interesantes: para empanadas de trigo sarraceno, mantequilla de garni, sopa de lentejas, papas fritas saludables, mantequilla de girasol. Todo se puede preparar de forma rápida y sencilla. Y debido a estas recetas, califico mucho el libro.

Referencias

Desafortunadamente, la publicación carece de notas al pie que faciliten la expansión del conocimiento sobre un tema dado. Hay una bibliografía al final de la guía, pero esto no es suficiente en lugares que generan dudas, por ejemplo, donde el autor escribe que los análisis de sangre para la enfermedad celíaca no se realizan en niños menores de 3 años (y se hacen, como sé) , del médico de un amigo). Podría haber muchos ejemplos ...

En general, recomiendo ...

Gracias a Family Publishing House por compartir una copia de revisión del libro.

Vídeo: The Higgs for me (Junio 2020).